Bar & Restaurante
Sabores y aromas para buenas experiencias
En un espacio elegante y confortable confluyen sabores, aromas y sonidos con vista a la mítica Cañada, haciendo de nuestro espacio un lugar indispensable para descubrir la esencia de la ciudad.
Ofrecemos una carta exclusiva que combina la cocina tradicional con un toque gourmet y la posibilidad de maridaje con mas de 150 etiquetas de las bodegas más prestigiosas del país.
Nuestro Bar-Restaurante cuenta con servicios de menú sugerencias al mediodía y con promociones temáticas tales como: Miércoles de Pastas y Viernes de Pescados y Mariscos.
Sabores únicos para cada momento especial
Nuestra experiencia gastronómica propone una variedad de platos que acompañan cada momento y hacen especial cada ocasión. Combinamos lo tradicional con lo gourmet, para satisfacer los paladares más exigentes de nuestros comensales.
Carta Menú
Carta Menú
ENTRADAS
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Rabas a la romana para dos personas$21500
(Con papas rústicas, dip de palta y salsa alioli)
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Tabla de quesos y embutidos para dos personas$18000
Jamón crudo, bondiola, salame de la colonia, aceitunas negras, queso tybo marinado, pategrás y queso azul)
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Opcional ½ tabla de queso y embutidos$10500
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Provoleta mediterránea$9500
(en sartén de hierro con cherrys. orégano y oliva)
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Salame especial$6000
(Salame de la colonia, queso pategrás y aceitunas mixtas)
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Capresse$5500
(Mozzarella, tomate, rúcula, albahaca, aceitunas negras y aceite de oliva)
PLATOS VEGETARIANOS
-
Risotto de hongos y verduras$10000
(Arroz cremoso con hongos secos, verduras y queso parmesano)
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Fajitas de Verduras$6000
(Dos fajitas rellenas de verdura en bastones, salteados al wok)
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Mozzarella Rebozada$5500
(Sobre colchón de rúcula y tomates cherry y albahaca)
ENSALADAS FRESCAS
-
Gravlax de salmón rosado$15000
(Con hojas verdes, peras, tomate cherry, cebolla morada y brotes)
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Langostinos rebozados$11500
(Con rúcula, palta, tomates secos, repollo morado, zanahoria)
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Caesar$11000
(Lechuga, escamas de pollo asado, croutons de pan tostado, queso parmesano en hebras y aderezo caesar)
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Ensalada europea$9500
(Jamón crudo, chucrut casero, espárragos, yamaní, escarola y naranjas a vivo)
PASTAS (fabricación propia)
Inclue salsa a elección.
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Canelones de verdura y carne$12500
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Ravioles de verdura y carne$10000
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Sorrentinos de ricota, jamón y nuez$8500
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Agnolottis de verdura$8500
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Ñoquis de espinaca$8000
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Tallarines al huevo / de espinaca$8000
SALSAS con guarnición
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Bolognesa$0
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Cuatro quesos$0
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Filetto y/o blanca$0
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Cherrys, ajo y albahaca$0
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Pesto de nueces y albahaca$0
CARNES con guarnición
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Combinado de cortes para dos personas$45000
(Chorizo de cerdo, morcilla, asado de tira, matambre, bondiola de cerdo, acompañado de Ensalada verde y papas con huevo)
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Cabrito a la parrilla$31500
(Asado al chimichurri, con papas y hongos asados y cebollas en conserva)
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Cordero patagónico$24500
(Con guarnición de papas españolas, puerro frito y salsa criolla)
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Lomo al strogonoff$23000
(Bife de lomo sellado en su jugo, crema de champiñones a la mostaza y papas rústicas)
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Pechuga rellena a la francesa$13000
(Morrón, zanahoria, jamón, mozzarella y pasta de hierbas, con salsa al verdeo y puré de calabazas, almendras y queso azul)
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Chop suey de pollo$13000
(Pollo en tiras salteado al wok con verduras perfumado al aceto y salsa de soja)
CARNES grilladas
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Asado de tira$24000
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Matambre$21500
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Bife de Chorizo$21000
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Lomo grillé$16500
-
Entrecot$16500
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1⁄2 Deshuesado de pollo al limón$16500
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Bondiola de cerdo$13000
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1⁄4 Deshuesado de pollo al limón$10000
GUARNICIONES
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Vegetales al wok$0
(Cebolla, pimientos, calabazas, zapallitos, berenjenas)
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Ensalada de rúcula y parmesano$0
-
Ensalada tradicional$0
(A su elección entre lechuga y/o tomate y/o apio y/o zanahoria y/o achicorias y/o huevo)
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Ensalada verde$0
(Lechuga, achicoria, rúcula y escarola)
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Puré$0
(Papas, calabazas o mixto)
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Papas fritas$0
(Bastón, españolas o rústicas)
PESCADOS y Mariscos
-
Paella para 2 personas$43000
(Arroz carnaroli con fondo de vegetales, frutos de mar y el mejor azafrán español)
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Salmón rosado teriyaki$30000
(Con ensalada de hojas verdes, arroz yamaní y tomates secos)
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Pacú a la crema de choclo$18000
(Con papas plomo)
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Cazuela de mariscos$26000
(Frutos de mar a la crema de curry)
-
Lomitos de atún esmeralda$13000
(Con crema de espinacas y papas rústicas)
PESCADOS grillados
-
Salmón rosado$27000
-
Trucha arco iris$22000
-
Pacú$16500
POSTRES
-
Tiramisú clásico$6000
(Con queso mascarpone y vainillas al café)
-
Affogato$4500
(Crema helada, nueces y café express)
-
Charly Brown$5000
(Helado de Crema con brownie de chocolate casero)
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Ensalada de frutas$4000
-
Budín de pan$4000
(Con crema chantilly y/o dulce de leche)
-
Flan casero a la naranja$4000
(El tradicional flan a la naranja con crema chantilly y/o dulce de leche)
-
Gula$4500
Helado de crema, ganache de chocolate, Baileys y licor de menta.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
-
Limonada x 1 lt$4000
Con almíbar, hielo y menta.
-
Limonada individual$2400
-
Gaseosa x 350 cc$2000
-
Agua Saborizada x 500 cc$2000
-
Agua Mineral x 500 cc$2000
CERVEZAS
CERVEZA ARTESANAL WALNUSS
-
AIPA American IPA lata x 473 cc$5500
Cerveza bien balanceada, amarga y refrescante combinada con aroma frutal y cítrico. (IBU 54 - Alcohol 5,6%)
-
Cream Ale lata x 473 cc$5000
Cerveza rubia dorada y sueva, de mucha tomabilidad y refrescancia. De bajo amargor, cuerpo medio a bajo y leve sabor a maíz en boca. (IBU 18 - Alcohol 5,3%)
-
Scottish Ale lata x 473 cc$5000
Cerveza roja con suaves aromas dulces propios de maltas caramelo. De bajo amargor, leve dulzor y cuerpo medio. (IBU 13 - Alcohol 5,1%)
-
English Porter lata x 473 cc$5000
Cerveza maltosa, tostada y de color marrón oscuro a negro, con notas a chocolate. De cuerpo y amargor medio, con buen balance entre aromas y sabores. (IBU 18 - Alcohol 5,8%)
PATAGONIA
-
Amber Lager x 740 cc$6000
Aroma a caramelo suave, sabor maltoso, que deja un sutil dulzor en boca.
-
Bohemian Pilsener x 740 cc$6000
Aroma a maltas claras, sabor maltoso, con buen cuerpo y un final amargo persistente.
STELLA ARTOIS
-
Stella Artois x 1 lt$7000
-
Stella Artois lata 473 cc$4000
ANDES ORIGEN
-
Rubia x 1 lt$5500
Sabor a malta, leve aroma a lúpulo y a cereal, cuerpo medio.
-
Roja x 1 lt$5500
Leve acidez y final seco, amargo medio y cuerpo intenso.
-
Negra x 1 lt$5500
Aroma y sabor a tostado, leve dulzor, cuerpo intenso y robusto en boca, amargo medio.
Nuestros Vinos
MALBEC
-
Zuccardi Serie A Malbec$17400
Mendoza
-
Luigi Bosca Malbec Reserva$15600
Mendoza
-
Vallisto Malbec$13200
Cafayate, Salta
-
Terra Malbec$13200
Bodega Finca Abril, Valle de Uco
-
Séptima Obra Malbec$13200
Mendoza
-
Fincas Malbec$12600
Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
-
Anko Malbec$12000
Bodega Estancia los Cardones, Tolombón, Salta
-
Finca la Linda Malbec$10800
Bodega Luigi Bosca, Mendoza
-
Nieto Senetiner Malbec$10200
Mendoza
-
Salentein Reserve Malbec$10200
Valle de Uco
-
Alambrado Malbec$10200
Bodega Santa Julia, Mendoza
-
Séptima Malbec$9600
Mendoza
-
Alto del plata Malbec$7200
Bodega Terrazas de los Andes, Mendoza
-
Parcela F Malbec$7200
Bodega Finca Abril, Valle de Uco
-
Killka Salentein Art & Wine Malbec$7200
Valle de Uco
-
Santa Julia Malbec$6600
Mendoza
-
Portillo Salentein Malbec$5400
Valle de Uco
CABERNET SAUVIGNON
-
Flor de Cardon Cabernet$16200
Bodega Estancia Los Cardones, Salta
-
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva$15600
Mendoza
-
Terroir Cabernet$13200
Bodega Finca Abril, Valle de Uco
-
Fincas Cabernet$12000
Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
-
Finca La Linda Cabernet$10800
Bodega Luigi Bosca, Mendoza
-
Alzamora Cabernet$10200
Bodega Casa Montes, Valle de Tulum, San Juan
-
Alambrado Cabernet$10200
Bodega Santa Julia, Mendoza
-
Séptima Cabernet$9600
Mendoza
-
Killka Salentein Art & Wine Cabernet$7200
Valle de Uco
-
Santa Julia Cabernet$6600
Mendoza
-
Emilia Cabernet$6000
Bodega Nieto Senetiner, Mendoza
-
Portillo Salentein Cabernet$5400
Valle de Uco
PINOT NOIR
-
Desierto 25 Pinot Noir$16200
Bodega del Desierto, La Pampa
-
Miras Crianza Pinot Noir$13200
Bodega Miras, Patagonia Argentina
-
Fincas Pinot Noir$12600
Bodegas Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
-
Miras Jovem Pinot Noir$9000
Bodega Miras Patagonia Argentina
MERLOT
-
Desierto 25 Merlot$16200
Bodega del Desierto, La Pampa
-
Miras Crianza Merlot$15600
Bodega Miras, Patagonia Argentina
-
Fincas Merlot$12000
Bodegas Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
-
Miras Jovem Merlot$9600
Bodega Miras, Patagonia Argentina
SYRAH
-
Fincas Syrah$12000
Bodega Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
-
Finca La Linda Syrah$10800
Bodega Luigi Bosca, Mendoza
TEMPRANILLO
-
Portillo Salentein Tempranillo$5400
Valle de Uco
COSECHAS ESPECIALES
-
Alfredo Roca Reserva de familia malbec 2014$27600
San Rafael, Mendoza
-
Rapsodia Malbec 2018$21600
Bodega Finca Abril, Valle de Uco
-
Felix Blend 2013$19200
Bodega Vallisto, Cafayate, Salta (Tannat, Malbec)
-
Casa Montes Blend 2013$15600
Valle de Tulum, San Juan (Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat y Syrah)
BLENDS
-
Parcelas Originales Tinto de Parcela$21600
Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza (Malbec, Cabernet, Syrak, Bonarda)
-
Desierto 25 Blend$16200
Bodega del desierto, La Pampa (Cabernet Franc, Malbec, Merlot)
-
Gran Alambrado$14200
Bodega Santa Julia, Mendoza (Malbec, Cabernet )
-
Alfredo Roca Malbec – Merlot$9600
Merlot, San Rafael, Mendoza
-
Santa Julia Tintillo$7800
Mendoza (Malbec, Bonarda )
-
Killka Salentein Art & Wine Blend$7200
Valle de Uco (Malbec, Cabernet, Petit Verdot)
OTRAS CEPAS TINTAS
-
Desierto 25 Cabernet Franc$16800
Bodega del Desierto, La Pampa
-
Gata Flora Tannat$13200
Bodega Vasija Secreta, Cafayate, Salta
-
Séptima Obra Cabernet Franc$13200
Mendoza
TORRONTÉS
-
Vallisto Torrontés$12600
Cafayate, Salta
-
Anko Torrontés$10800
Bodega Estancia los Cardones, Salta
-
Gata Flora Torrontés$10200
Bodega Vasija Secreta, Cafayate, Salta
CHARDONNAY
-
Fincas Chardonnay$11400
Bodegas Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
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Nieto Senetiner Chardonnay$10200
Mendoza
-
Alambrado Chardonnay$10200
Bodega Santa Julia, Mendoza
-
Séptima Chardonnay$9600
Mendoza
-
Alto del Plata Chardonnay$7200
Bodega Terrazas de los Andes, Mendoza
-
Santa Julia Chardonnay$6600
Mendoza
-
Emilia Chardonnay$6000
Bodega Nieto Senetiner, Mendoza
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Latitud 33 Chardonnay$6000
Bodegas Chandon, Mendoza
OTRAS CEPAS BLANCAS
-
Parcelas Originales Glera$18000
Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
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Fincas Tocai$11400
Bodegas Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
-
Miras Joven Semillón$8400
Bodegas Miras, Patagonia Argentina
SAUVIGNON BLANC
-
Desierto 25 Sauvignon Blanc$13200
Bodega del Desierto, La Pampa
-
Fincas Sauvignon Blanc$11400
Bodegas Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
-
Séptima Sauvignon Blanc$9600
Mendoza
-
Santa Julia Sauvignon Blanc$6600
Mendoza
-
Portillo Salentein Sauvignon Blanc$5400
Valle de Uco
ROSADOS
-
Fincas Merlot Rose$11400
Bodegas Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
-
Finca La Linda Rose de Malbec$10800
Bodega Luigi Bosca, Mendoza
-
Séptima Rosado de Malbec$9600
Mendoza
-
Santa Julia Rose$7800
Mendoza
DULCES Y TARDÍOS
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Santa Julia Chenin Dulce Natural$8400
Mendoza
ESPUMOSOS
-
Baron B extra Brut$24000
-
Pampa Mía Blanc de Noir$20400
Bodega del desierto, La Pampa (Espumante de Cabernet Franc)
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Roca Dulce Natural$15000
Alfredo Roca, San Rafael, Mendoza
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Chandon Extra Brut$14000
-
Chandon Delice$14000
-
Nieto Senetiner Brut Nature$13800
-
Nieto Senetiner Extra Brut$13200
-
María Codorniu Extra Brut$9600
VINOS 3/8
-
Alambrado Malbec$8400
3/8
-
Santa Julia Malbec$5400
3/8
-
Santa Julia Chardonnay$5400
3/8
-
Séptima Malbec$5400
3/8
Cartilla de Bar
DESAYUNOS
-
Desayuno Buffet$12000
Autoservicio de 7 a 11hs.
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La Cañada Opción I$9000
Café con leche Expreso o Infusión a gusto, jugo de naranjas exprimido, medialunas (2), criollos (1) y untables.
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La Cañada Opción II (bajo en calorías)$8000
Café con leche Expreso o Infusión a gusto, jugo de naranja exprimido, tostadas de pan de salvado (3) y untables.
MERIENDAS
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Al estilo Light$9500
Café con leche expreso o Infusión a gusto, tostadas de pan de salvado con queso crema, palta y oliva, yogurt y jugo de naranja exprimido.
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Al estilo Francés$8500
Café con leche expreso o Infusión a gusto, acompañado con dos deliciosos croissants rellenos de jamón y queso.
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Al estilo de Campo$7000
Café con leche expreso o Infusión a gusto, acompañado de una cesta con tostadas de pan casero, mermelada casera y jugo de naranja exprimido.
CAFETERÍA
-
Café con Leche$4000
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Café Doble$3500
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Café Americano$3000
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Submarino$3000
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Café$2500
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Blends de Té Inti Zen$2000
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Té/ Mate cocido con leche$2000
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Té/ Mate cocido$1500
CAFÉS ESPECIALES
-
Capuchino Doble$5000
Café doble expreso, crema chantilly, leche, canela.
-
Capuchino$4000
Café americano expreso, crema chantilly, leche, canela.
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Al Cioccolato$4000
Café americano expreso, crema chantilly, leche, salsa de chocolate y chocolate rallado.
Para acompañar (según disponibilidad del día)
-
Porción de Tarta dulce$2500
Limón - Coco y dulce de leche
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Porción de Pasta Frola$2000
Membrillo - batata
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Alfajor Marplatense$2000
-
Alfajor de Maicena$1500
-
Budín Inglés sin fruta$1500
Vainilla, marmolado, chocolate
-
Medialunas / Facturas$900
-
Criollitos x 2u$900
(Consulte por opciones sin tacc)
LICUADOS Y JUGOS
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De banana / durazno / frutilla$4800
Con agua o leche
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Exprimido natural de naranja$3500
-
Jugo de durazno / pomelo$2500
SÁNDWICHES
-
Salmón$13000
Salmón rosado gravlax, palta, tomates secos, escarola y queso crema.
-
Pastrami$9000
Pastrón casero, mostaza, cebolla caramelizada, morrón, lechuga morada y queso pategrás.
-
Jamón crudo y queso$9000
-
Bondiola y queso$8500
-
Ternera Primavera$8000
Con pastrón casero, lechuga, tomate y huevo.
-
Salame de la colonia y queso$7000
-
Carré$7000
Carré de cerdo especiado, rúcula, salsa alioli, tomate confitado.
-
Tostado de jamón cocido y queso$6000
En pan de miga.
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Vegetariano$5500
Mayonesa, berenjenas asadas, queso pategrás, rúcula, tomates secos y cebolla caramelizada.
PIZZAS
-
Jamón crudo$11000
Con rúcula, mozzarella y aceitunas.
-
Especial$8500
Con muzzarella, jamón cocido, morrones y aceitunas.
-
Caprese$8000
Mozzarella, tomates secos, albahaca y aceitunas negras.
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Fugazetta$7500
Con cebolla morada, verdeo, mozzarella y aceitunas.
LOMITOS / HAMBURGUESAS
-
Lomito Completo$14000
Bife de lomo, queso, jamón, lechuga, tomate, huevo.
-
Ternera$13000
Hamburguesa de carne vacuna - 200 grs, panceta ahumada, lechuga, tomate, huevo.
-
Mixta$12500
Hamburguesa de carne vacuna y cerdo - 200 grs, cebolla caramelizada, queso azul, escarola, pimientos asados.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
-
Limonada x 1 lt$4000
Con almíbar, hielo y menta.
-
Limonada individual$2400
-
Gaseosa x 350 cc$2000
-
Agua Saborizada x 500 cc$2000
-
Agua Mineral x 500 cc$2000
-
Limonada x 1 lt$4000
(Con almíbar, hielo y menta)
-
Limonada individual$2400
-
Agua Saborizada x 500 cc$2000
-
Gaseosa x 350 cc$2000
CERVEZAS
CERVEZA ARTESANAL WALNUSS
-
AIPA American IPA lata x 473 cc$5500
Cerveza bien balanceada, amarga y refrescante combinada con aroma frutal y cítrico. (IBU 54 - Alcohol 5,6%)
-
Cream Ale lata x 473 cc$5000
Cerveza rubia dorada y sueva, de mucha tomabilidad y refrescancia. De bajo amargor, cuerpo medio a bajo y leve sabor a maíz en boca. (IBU 18 - Alcohol 5,3%)
-
Scottish Ale lata x 473 cc$5000
Cerveza roja con suaves aromas dulces propios de maltas caramelo. De bajo amargor, leve dulzor y cuerpo medio. (IBU 13 - Alcohol 5,1%)
-
English Porter lata x 473 cc$5000
Cerveza maltosa, tostada y de color marrón oscuro a negro, con notas a chocolate. De cuerpo y amargor medio, con buen balance entre aromas y sabores. (IBU 18 - Alcohol 5,8%)
PATAGONIA
-
Amber Lager x 740 cc$6000
Aroma a caramelo suave, sabor maltoso, que deja un sutil dulzor en boca.
-
Bohemian Pilsener x 740 cc$6000
Aroma a maltas claras, sabor maltoso, con buen cuerpo y un final amargo persistente.
STELLA ARTOIS
-
Stella Artois x 1 lt$7000
-
Stella Artois lata 473 cc$4000
ANDES ORIGEN
-
Rubia x 1 lt$5500
Sabor a malta, leve aroma a lúpulo y a cereal, cuerpo medio.
-
Roja x 1 lt$5500
Leve acidez y final seco, amargo medio y cuerpo intenso.
-
Negra x 1 lt$5500
Aroma y sabor a tostado, leve dulzor, cuerpo intenso y robusto en boca, amargo medio.
CÓCTELES
-
Manhattan$7500
Jim Beam, vermouth rosso, bitter, decorado con cereza.
-
Negroni$7500
Gin, Campari, Vermouth rosso, decorado con naranja.
-
Dry Martini$7500
Gin Beefeater, Vermouth Dry, decorado con aceitunas.
-
Old Fashioned$6500
Jim Beam, azúcar, bitter, decorado con naranja y cereza.
-
Gin Tonic$6500
Gin Beefeater, tónica Santa Quina.
-
Gin Tonic Summa$6000
Gin Summa de La Cumbre, Córdoba, tónica Santa Quina.
-
Pisco Sour$6500
Pisco, almíbar, clara de huevo, bitter y limón.
-
Cucumber Collins$6500
Gin Beefeater, soda y limón, decorado con rodajas de pepino.
-
Espresso Martini$6500
Vodka Absolut, café expreso, licor de café.
-
Daiquiri Clásico$6000
Ron Blanco, triple sec, azúcar y jugo de limón.
-
Mojito$6000
Ron, menta, soda, hielo molido y limón.
-
Aperol Spritz$6500
Aperol, espumante y soda, decorado con naranja.
-
Fernet$6500
Fernet Branca con gaseosa Coca-Cola.
-
Cynar Julep$4500
Cynar, jugo de pomelo, hielo molido y limón.
-
Campari Orange$4500
Aperitivo Campari, jugo de naranja natural.
-
Gancia$4500
Americano Gancia con gaseosa Sprite.
VERMUTS
-
Vermut de Verano$5000
-
Vermut Vicenzo Rosso$7000
-
Vermut Lunfa$4500
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Vermut Primmo$4500
WHISKY
ESCOCÉS - Internacionales
-
Chivas Regal 12 años$8000
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Johnnie Walker Black Label$9000
-
Johnnie Walker Red Label$6000
-
Ballantine’s Blended Scotch$5000
-
J&B Blended Scotch$5000
-
Jhonnie Walker Double Black$10000
-
White Horse$3600
-
Jhonnie Walker Gold Reserve$16000
BOURBON - Americanos
-
Jack Daniel’s Tennessee$8400
-
Jim Beam Kentucky$6000
-
Jim Beam Vainilla$6000
IRLANDÉS
-
Jameson Irish$5000
NACIONALES
-
Blenders Pride$2400
-
Old Smuggler$1800
COGNAC
FRANCÉS - IMPORTADO
-
Hennessy Very Special (V.S.)$13000
NACIONAL
-
Reserva San Juan Extra Añejo$2500
Viernes de Pescados y Mariscos
Miércoles de Pastas
